Guld i frysen / Norrlands guld
Jag frostade av frysen i dag...Plockade ut lite lingon av det jag plockade i norr i sommar.
Det blev en härlig lingonlimpa...som jag serverar er vid ett senare tillfälle.
Hallonen som Mor och jag hittade har jag sparat och sparat. Men nu..blev det till en härlig mousse
I sommar hitade vi inte så mycket hjortron, men så pass så jag fick en del att frysa ner och avnjuta i små portioner.
I dag blev det en " Sibbankaka " som jag bjuder med god vaniljglass till.
Åh, hjortron!! De får mig att minnas våfflorna min moster bjöd på för flera år sedan (hon är död nu). Till våfflorna var det grädde blandat med hjortron. Smarrigt!
Jag hittade någolunda med hjortron som jag snålar med....vilken tur jag har att det är bara jag i min familj som äter...I LOVE IT
Jaaag vill gärna hjälpa dig. Om du kan göra degen så kavlar jag och så hjälps vi åt att grädda och äta. Tänk om det kunnde passa någon gång. Va kul,oboj!!!
Billabi.
Åhh vad underbart att se dessa bär nu..
Jag skulle oxå behöva frosta ur frysen.Men det har ju inte varit kallt, vi väntar bara på det..
Jag har massor av röda vinbär..
Men hallon är ju mina favoriter..
Jag blir hemma imorgon..
Ha det så gott min vän, hoppas det smakade gott..
Stora kramen
Vilka fina hallon! De ser ju ut som dem man köper! Så stora hallon brukar jag aldrig finna. Å andra sidan letar jag inte så noga heller, eftersom jag är rädd för att bli björnmat så snart jag sätter en fot i skogen...
Men
! så rik du är då som har guld i frysen.
Hjortron, hjälp vad gott. Friterad camenbert och hjortron, det är ju sååå gott, och hallon är nog dom bästa bären.
Lingonsylt går ju inte vara utan, och tänk att få koka egen och slippa köpt med en massa äpplen i.
Du är rik du britten som har norrlands guld i frysen.
Man borde frosta av frysen lite oftare....;o)
Sådana fantastiska fynd.....
Kram
Margaretha
Vilken rikedom. Såndana fynd finns då inte i min frys.
/P
Oj vilka godsaker du har i frysen! Hallonmousse, mmmm...Hjorton har jag aldrig plockat, men hoppas få det någon gång.
Så mycket Norrland du hade i din frys.
Skogens skafferi och så nyttigt.
Villka härliga bilder och fina just att ta fram
Oj, vad härligt det låter med dessa norrländska bär.
Hjortron har jag aldrig plockat, men lingon plockade jag när vi på somrarna var i Nora / Nordinggrå i Ångermanland som jag berättat om i min blogg.
Vi plockade även massor av blåbär och hallon.
Oj, vad jag längtar dit nu.
Stora Kramar
ååvad mkt gott.jag äter hallon varje dag nu sen svärmor hittade 3 kilos säckar med hallon på
grossisten hon handlar av. vad gott det är! och så nyttigt. det e ju inte sant. man borde äta mer bär..
hoppas du e lite piggare? massa kram
HEEJ...här sitter jag med en kopp blåbärssoppa, jag har ju kafferansonering...you know!!!! Och hamnar mitt i bärskogen...så träffande!
Till Camenbert-Tina kan jag säga att varma hallon, hackade valnötter och lite ringlad honung över camenbert inte heller är så illa! Sött, salt, syrligt....och GOTT!!!!
kram hela dan!
ps. vad är sibbankaka???? ds.
God morgon...än så länge så ser det bra ut..mötet igår gick bra vi ska på uppföljning den 7 april..så får vi se...kram på dej och ha en bra dag...
Hallå ! jag vill också ha bär i frysen som jag plockat själv.
Snygga bilder.
Pelle W
Finns det något bättre än egenplockade bär? Hjortron är nog allra bäst - bara för att vi i söder inte får det så ofta... ha en fin dag!
Din frys är ju rena rama skattkistan! Den som ändå hade såna godsaker att plocka fram! Bilderna är så läckra att det vattnas i munnen! Jag älskar frukt och bär av alla sorter. Lingonen påminner om barndomen när
vi alla barn släpades ut i skogen för att plocka dem. Mamma skulle göra lingonmos som räckte över vintern. Vi små var måttligt förtjusta i de skogsräderna kan jag säga...Ha en trevlig dag! Hoppas fötterna känns bättre idag! Solig kram/Kerstin! (Här lyser solen även idag)
ÅH jisses vilken gulgruva du har i frysen. Blev supersugen på bär nu! Skulle plocka både svamp och bär i skogen förra året...men stormarna har rubbat hela skogen...och det är speciellt när man plockat det själv! och man kan göra så mycket med bär! ha en underbar dag och kram
Tack för alla fina och värmande ord...mitt hjärta svämmar över.
Åh vad det kliar i bärplockarfingrarna!! Men det dröjer ett tag än, jag har bara yttepyttelitet blåbär kvar i frysen... :-))
Sibbankaka det lät gott, måste få receptet...
