Paltshwimmen
Riktigt härliga stora bumlingar med äkta fläsk / leverpalt.
När min farbror skulle komma med sin familj för att fira jul med oss så var det högtid och då puttrade farmors paltgryta på spisen.
En stor gryta full med härliga stora paltar.
Grytan och den gamla träsleven finns i tryggt förvar uppe på gården
Min kusin minns än i dag hur det doftade av härlig palt när dom kom inrullande på gården med sin röda Saab V4.
Då var det fest , och då var det jul hos " mannes "och vi åt palt med lingonsylt och äkta smör.
Och vi åt så vi inte orkade göra något sen utan föll ikull på farmor och farfars säng i deras lilla sovrum och där utbröt då vad man i gamla tider kallade för Paltshwimen....alltså så mätt och däst av för mycket palt ....
Ljuvliga ungdom och ljuvliga minnen....vi är många som saknar den tiden och vi är många som saknar farmors palt...
INGEN INGEN KUNDE KOKA PALT SOM HON
Palt, det är en av få saker som jag verkligen inte tycker om. Fast jag gillar lingonsylt...alltid något :)
Jag vill minnas att du i nåt tidigare inlägg skrivit om hur mycket gott din farmor lagade, så jag kan tänka mig att kunde nån göra palt så var det väl din farmor. / kram
Palt vitsås o fläsk har fött upp fler än det slagit ihjäl.Tomten var ett internskämt,våran halv chef kom med flyget upp hit idag och han kedjeröker så det passade att lägga in detta idag,Även högste bossen är här och några till, ,han som äger alla elithotell är oxå här,för alla mina chefer smygläser bloggen,så det är tacksamt att hitta på något.
åhhh vad mysigt, när alla kusiner ramlade in i sovrummet och var så mätta av farmors palt... Förstår att det var gott..och framförallt minnet från den tiden...Jag hade ingen som kunde koka palt..stadsunge du vet..Jag tror aldrig jag har ätit det ens...synd kanske,. men vill nog inte nu..hihi
Tog en timma komp...trött, nu kan jag säga,..
kramaromdig vännen min...
Vad gulligt det låter när du beskriver din farmor. Jag har faktiskt aldrig ätit palt i hela mitt liv, men visst påminner det om kroppkakor?
Nää... Oh va jag vill ha palt, och nu med det samma!!!!
Härligt att höra norrlänningar prata om palt. Själv har jag aldrig riktigt lärt mig uppskatta palt. "Farmor"( inte min) brukar göra detta men det var många år sedan jag var där och åt av hennes palt. Jag tycker att det är så fett...man får paltkoma! Allt gott.
Men Britten! Vilket underbart inlägg!!!! Jag bara ler lyckligt. I söndags på jobbet efter julbordet, sa jag att min högsta önskan på julafton, var att få äta palt! S
Hej...min farmor kokade alltid kams...= kokt potatis och kryddat fläsk inuti...så gott jag har kokat det ngn gång men måste läsa receptet annars går det åt pipan..ha det gott
Ja, tänk så väl jag minns när vi kom till er vid jularna. Doften av farmors leverpalt som puttrade på spisen, och doften av björkved och den goa värmen som man aldrig kan få annat än att elda i en riktig vedspis. Alltid var det ett meterhögt snötäcke, 15 - 25 minusgrader, snön knarrade under fötterna och månsken över granskogen och sjön. Ack, vad jag blir nostalgisk, tänk om vi fick återuppleva en enda sådan jul igen....
Kanske paltbröd är samma som kroppkakor ?
För då har jag ätit det, då mamma ofta brukade göra det när jag var barn.
Och de var så goda med fläsk i, och smält smör på, plus lingonsylt.
Så mysiga minnen du har av din farmor och så mysigt du berättar.
Kramar
Vet du ! jag har aldrig ätit palt, men min kille har och han säger att det är jättegott.
Men var får man palt serverat i Stockholm ?
Oj här var det minnen som smakar gott..härligt Britten..den där sista bilden den diggar jag..lite fyrtiotals film över den...
och om några år kommer ingen alls att kunna göra god palt.
å vilka härliga minnen du delar med dej å så vacker din farmor va på kortet,
ha en gonatt
Åh det där såg ut som kroppkakaor!!! Jättegott det med! Kramixz M
Vilka ljuvliga minnen du har, och som du levererar så fint till oss på bloggen!
minns min farmor hur hon sitter vid vedspisen med kaffekvarnen i sitt knä och vevar "maler" kaffet!
Och hennes såser ah..mmm...jag minns massor nu..tack!kramiz:)
Det låter gott och hemtrevligt!! Lite jobbigt att drabbas av paltkoma bara ;)
Vilken vacker bild av din farmor... hoppas inte alla dagens människor stramar åt huden så de aldrig får chansen att bli så där vackra.
Vilka härliga minnen!
Kan dock inte skryta med att jag smakat palt.
/P
Holmträsk, Norrbotten? Då känner du kanske Anna-Lena? Nåväl - trevligt palt-minne och fin farmor!
Såg jag något om att filosofera över en öl..?Den här bloggen måste jag absolut kolla!
Nu vattnas det i munnen...tänk om man fick äta farmors palt igen....
Jag känner doften och smaken, det var ju så roligt när vi kom på besök. Minns du att vi brukade kasta oss i snön och göra snöänglar med armarna...ljuva barndomsminnen.
